Pääsikö nälkä yllättämään?

Kirjavinkkejä moneen makuun

Fiona Cairns: Kahvipöydän kauneimmat kakut Kukapa ei haluaisi laittaa kahvipöytää hienoksi vieraita varten? Fiona Cairns on kirjoittanut kirjan Kahvipöydän kauneimmat kakut, jossa on yli 30 herkullista kakku- ja pikkuleipäreseptiä. Kirjasta löytyy myös yli 50 viimeistelyvaihtoehtoa, joilla teet leivonnaisistasi kahvipöydän kruunuja. Kirjan kuvat ovat herkullisen värikkäitä. Saatavuus
Karpin keittokirja Vähähiilihydraattisella ruokavaliolla pyritään pysyvään elämäntapojen muutokseen ja unohtamaan ihmedieetit. Karppaajien käyttämiä raaka-aineita ovat mm. liha, kala, munat, voi, öljyt, kasvikset, pähkinät, oliivit ja marjat. Karpin keittokirja ja sille jatkoa oleva Karpin ateriakirja ovat hyviä perusteoksia niille, jotka haluavat kokeilla karppaamista. Saatavuus
Erica Palmcrantz Aziz: Raw food Raakaravinto on hedelmistä, marjoista, vihanneksista, juureksista, siemenistä, pähkinöistä, merilevistä, versoista, iduista, hunajasta, kylmäpuristetusta öljyistä ja mausteista valmistettua ruokaa. Raaka-aineita ei kuumenneta yli 40 asteen. Elinvoimaa raakaravinnosta (2010) ja Makeita herkkuja raakaravinnosta (2011) sisältävät ihania, kokeilemaan houkuttelevia reseptejä. Saatavuus
Jim Davis: Karvinen keittää Karvinen keittää sisältää karvismaisia pöperöitä: rasvaisia ja sokerisia herkkuja. Kirja aloitetaan jääkaapin siivouksella eli Karvisen jämäkimaralla. Reseptejä ryydittävät Karvis-aiheiset kuvat ja sarjakuvanpätkät. Kirja on suunnattu lapsille, mutta kyllä sen ohjeilla aikuinenkin onnistuu. Saatavuus
Juba: Viivin ja Wagnerin keittokirjat Viivin ja Wagnerin keittokirja: Syömään! (2009) on jaoteltu pieneen nälkään, isoon nälkään ja makean nälkään. Koska Viivi on kasvissyöjä, on aika moni resepteistä kasvisruokia. Mutta löytyy kirjasta Wagnerillekin syötävää. Hän on omien sanojensa mukaan anti-vegaaninen, eli hän syö vain eläimiä, jotka syövät eläimiä. Viivin ja Wagnerin keittokirja: Mitä söisin öisin? (2010) taas on jaoteltu kellonajan mukaan alkaen illallisella, jatkuen romanttisiin ruokiin, sitten napostellaan, jonka jälkeen otetaan vähän yöpalaa, siitä siirrytäänkin loiventaviin soppiin ja kas, se onkin taas aamupalan aika. Kumpikin kirja on kuvitettu aiheenmukaisin kuvin ja resepteihin sopivin sarjakuvin.  Saatavuus
Jens Linder: Kiireetön keittiö Kiireettömän keittiön ruokien valmistaminen kestää vähintään tunnin. Joissakin ruuissa vierähtää vuorokausikin. Mutta loppujen lopuksi aktiivista valmistamista ei kuitenkaan tarvita pitkään, vaan ruokien annetaan hautua ja kypsentyä ajan kanssa. Kirjasta löytyy ohjeet perinteisiin patoihin ja paisteihin, sekä ihaniin lisukkeisiin. Saatavuus
Elina Innanen: Viiden tähden vegaani Viiden tähden vegaani: Herkkuruokaa kasviksista on ihanan värikäs keittokirja. Elina Innanen on Chocochili-ruokablogin kirjoittaja ja harrastajavalokuvaaja. Hän ryhtyi kasvissyöjäksi noin kymmenen vuotta sitten ja innostui myös ruuanlaitosta. Vähän myöhemmin hän keksi yhdistää kaksi harrastustaan, jolloin syntyi Chocochili-blogi. Saatavuus
Kati Jaakonen: Hellapoliisi Hellapoliisi-blogin kirjoittaja on julkaissut kaksi värikästä kirjaa Hellapoliisi ja Hellapoliisi makeilee: jälkiruoat ja makeat välipalat. Ensimmäisessä kirjassa on ruokaohjeita, ja toisessa kirjassa keskitytään jälkiruokiin ja välipaloihin. Reseptit ovat testattuja, helppoja ja konstailemattomia ja joilla jokainen onnistuu varmasti. Saatavuus
Virginie Besançon: Aurinkokeittiöni Aurinkokeittiöni keskittyy välimerellisiin kasvisruokiin. Besançon on ranskalainen, itseoppinut kokkailija ja imenyt vaikutteensa lastenhoitajaltaan, ystäviltään ja Provencen tuoreista ja raikkaista hedelmistä ja kasviksista. Kirja pursuaa värikkäitä kuvia ruuista ja kasviksista, mutta myös tunnelmakuvia keittiöstä, puutarhasta ja toreilta. Saatavuus
Alli Oksanen & Liisi Harmio: Maija keittää Maija keittää on alun perin julkaistu vuonna 1949 ja se sisältää kaikki suomalaiseen ruokakulttuuriin kuuluvat klassikot. Monelle nykykokkaajalle kirjan reseptit ovat eksoottisia, koska erityisesti liharuoat ovat tyyliä ”ota nauta”. Kirjasta löytyy myös paljon tietoa raaka-aineiden käsittelystä, rakenteesta ja säilytyksestä. Saatavuus
Ulla Svensk: Pipareista pitsikakkuun Ruokablogista Elämä makeaksi ja Ullanunelma–leivontatarvikekaupoista tunnettu leipuri-kondiittori Ulla Svensk on koonnut Suuren suomalaisen kirjakerhon jäsenten parhaista leivontaohjeista kirjan Pipareista pitsikakkuun. Ohjeet ovat tavallisten ihmisten, tavallisista, kotoa löytyvistä aineksista valmistamia leivonnaisia ilman hifistelyä. Saatavuus
Elisabeth Ekstrand Hemmingsson: Leivo gluteenitonta Elisabeth Ekstrand Hemmingssonin Leivo gluteenitonta on hyvä perusteos keliaakikoille. Kirjan alussa on johdanto gluteenista ja gluteenittomasta leivonnasta. Ohjeita löytyy niin leipiin, pulliin, pitkoihin kuin erilaisiin kakkuihinkin. Kirjan ohjeet on testattu Suomessa Semperin jauhoseoksilla. Toimiviksi kokeiltuja, hyviä reseptejä. Saatavuus

Lainauspalvelut: Anneli Österman 18.11.2011

| Sivun alkuun |